Opskrift som Arthur havde
med hjem fra skolekøkkenet:
300 g fuldkornsmel
500 g hvedemel
50 g gær
4 dl lunkent vand
100 g margarine ( 1 dl flydende )
1 æg
2 spsk sukker
2 tsk salt
Hæve 20 min
Slåes ned - lav 2 kugler -
hvile 2 min
Lav 20 boller
Hæve 30 min
Bages 15-20 min 225 gr ( 210
gr ved varmluft )