tilbehør til 6 prs.
1 lille hokkaido græskar 15-20 cm diameter
1 squash
2 æbler
Skæres i tern 1,5x1,5 cm
Riv skallen af 2 appelsiner og pres 3 hvidløg
Steg græskar tern for sig med lidt fedtstof - ca 5 min – der skal være bid i ! Sæt til side/hold det lunt.
Steg squash og æbler med lidt fedtstof i et par min – tilsæt hvidløg og appelsinskal det sidste halve minut + salt/pebber.
Rengør 1 bakke babyspinat eller blandede babysalater.
Bland det hele sammen og hold det lunt.
Anede ikke at du også havde en madblog, - så er der lidt mere at følge med i :o)
SvarSletSkøn grøntsagsret, den skal prøves.